Ezeréves fegyver az antibiotikumok ellen

A sertéstelepeken már régóta komoly problémát okoznak a Streptococcus, Staphylococcus, Clostridium és egyéb Gram+ baktérium fajok. Sokáig az egyetlen megoldást az antibiotikumok jelentették, de ez mára megváltozott. Számos törzs rezisztensé vált a gyógyszeres kezelés ellen, így a várt hatás elmarad, az állatok az oltást követően is produkálják a kellemetlen tüneteket. A megoldás évezredek óta a szemünk előtt volt, mi mégis, csak most szereztünk róla tudomást. Kutatások igazolják, hogy az anyatejben (kocatejben is) természetes formában megtalálható laurinsav képes felvenni a harcot a számos tünetért felelős baktériumokkal szemben. A vegyületet természetes úton kókusz- és pálmaolajból nyerik ki és alakítják folyékony vagy por állagúvá. A laurinsav egy közepes szénláncú zsírsav, amely képes felbontani a Gram+ baktériumok vastag peptidoglukán sejtfalát, hogy a rövid szénláncú zsírsavak megkezdjék kifullasztásukat úgynevezett hidrogénpumpa segítségével. (Képletesen szólva a laurinsav betöri a várkaput, míg az egyszerű savak bemennek ott és végeznek mindenkivel.) A hamarosan bekövetkező teljes energiahiány hatására a baktérium elpusztul. A holland székhelyű DaaVision cég kifejlesztette a laurinsavnak egy olyan formáját, amely még hatékonyabban veszi fel a versenyt, és az eddigi kutatásaik alapján rezisztencia kialakulását sem tapasztalták. Név szerint a glicerin-monolaurát GML90 egyes baktériumokkal szemben akár huszonhétszeres hatékonyságot is képes elérni a laurinsavhoz képest, melynek hatása szintén megkérdőjelezhetetlen. (ábra 1.)

laurinsav és monolaurin