Breizh Algae Tour 2015 az OLMIX szervezésében

AZ ÚJ CÉL:

Az antibiotikummentes termelés

Az Olmix alapításának 20. évfordulója alkalmából nagyszabású esemény került megrendezésre 2015. szeptember 13-16-ig Franciaországban. A rendezvényre számos országból és kontinensről érkeztek vendégek, beleértve Európát, Ázsiát, Észak- és Dél-Amerikát és Afrikát. Az érkezés napján, a párizsi, méltán híres Palais de Chaillot épületének az Eiffel-toronyra néző szárnyában került sor a megnyitó ünnepségre, ahol a cég elnökének, Hervé Balussonnak köszöntőbeszédét követően bemutatásra kerültek az egyes országok képviselői, beleértve a magyar delegációt is.

Másnap az Eiffel-torony lábánál elhelyezkedő Pullmann Hotel adott otthont a rendezvény konferenciájának, amelynek szlogenje az ,,Építsünk fel egy biztonságos, antibiotikumoktól és kémiai adalékoktól mentes élelmiszerláncot!,, nevet képviselte. Az első előadást Professor Antoine Andremont tartotta, aki a világ egyik vezető bakteriológusa. Prezentációjában kitért az egész világot érintő antibiotikumhasználat drasztikusságára és az egyre növekvő antibiotikum-rezisztenciára, melynek hatásai már rövidtávon is beláthatatlan következményekkel járhatnak.

Peszticid és műtrágya használat a mezőgazdaságban címmel Professor Dung Cao folytatta az előadássorozatot, melynek keretein belül Vietnám jelenlegi és jövőbeli stratégiájáról beszélt. A peszticidek használata Vietnámban az 1980-as évektől napjainkig több mint ötszörösére, a műtrágya használat 2005-tól 2015-ig mintegy másfélszeresére emelkedett, amely mennyiség használata hosszútávon fenntarthatatlan. Vietnámi perspektíva címmel indult útnak egy tervezet egy biztonságosabb, szervezettebb mezőgazdasági gyakorlat kivitelezésére.

A rendezvény legszórakoztatóbb, de mégis legelgondolkodtatóbb előadását a brazil Professor Jose Luiz Tejon Megido tartotta, aki a vásárlók, a piac magatartásának vizsgálatát mutatta be Brazíliára fókuszálva. Véleménye szerint az élelmiszergyártóknak fogékonyabbnak kell lenniük a magasabb minőségre, antibiotikum-mentességre és a természeti erőforrások fenntartható használatára. Minden idők egyik legnagyobb kihívásának tartja ennek kivitelezését.

Rövid szünetet követően az Olmix újdonsült marketing igazgatója Daniéle Marzin mutatta be a cég jelenlegi stratégiáját. Fő irányvonala az algakivonat gyógyászati alkalmazása állati, növényi és emberi vonalon, ezzel egyaránt csökkentve a környezeti terhelést is. Céljuk egy antibiotikumoktól és egyéb kemikáliáktól mentes, de mégis fenntartható stratégia elindítása.

Ennek első eredményeiről Dr. Thomas Pavie beszélt, aki bemutatta az Olmix jelenleg is futó projektjei közül talán az egyik legfontosabbat, az antibiotikummentes csirkét (Breizh Algae Chicken). Az eredmények alapján azonos tömeg mellett alacsonyabb elhullást eredményezett az antibiotikum-mentes állomány, amely rámutat arra, hogy létezik alternatíva, amely versenyképes a gyógyszerekkel szemben. Végül, de nem utolsósorban lehetőség nyílt megkóstolni a grillezett csirkét, és az emberek arcán lévő elégedettség mindent elárult a termékről.

A harmadik napon a résztvevőknek az Olmix legújabb kezdeményezését, a Breizh Algae School-t mutatták meg. Ez lényegében egy továbbképző központ, ahol lehetőség nyílik különböző területek szakemberei és neves intézetek (IFIP, ISPAIA, INRA stb.) kutatói által tartott továbbképzéseken részt venni. A program széles körűen fogad tanulni vágyó fiatalokat, állatorvosokat, élelmezési szakértőket, partnereket, vásárlókat egyaránt. Az oktatásnak egyaránt van elméleti és gyakorlati része is.

A program utolsó napján a résztvevők betekintést nyerhettek a régió egyik brojler farmjára, ahol a nevelés antibiotikummentesen történik. A helyszínen bemutatásra került az Olmix egyes termékeinek gyakorlati alkalmazása, továbbá egy rövid prezentáció keretein belül megismerkedhettünk a régióban folyó kísérletek eredményeivel. A kísérletben több termékre alapozott (SeaLyt, Searup, DigestSea, Mistral, Mfeed+ és MTX+) teszt, illetve kontrol állomány vett részt. Az eredmények alapján a kísérleti állatok tömege nagyobb volt, elhullása alacsonyabb ezzel szemben jelentősen költséghatékonyabb, mint a kontrol, antibiotikummal kezelt állomány. 28000 darab brojler esetében több mint 650 euro nettó megtakarítás volt tapasztalható. Végül, de nem utolsósorban a Nutréa takarmánykeverőjét tekinthették meg a jelenlévők. Az elméleti bemutatót rövid idegenvezetés követte a cég laboratóriumába, illetve magába az üzembe.

Az esemény záróestje Hervé Balusson elnök otthonában volt, ahol egy rövid helyzetértékelést követően kiosztásra kerültek a termékeladások utáni elismerések, díjak.

Az Impavidus Trade Kft. kimagasló eladási teljesítménye jeléül ( többek között több mint 1 000 000 kg toxinkötő értékesítése a magyar és szlovák piacon) ezüst kategóriát ért el, egyedül a kiemelt partnerek közül.

A díjátadót vacsora és tűzijáték követte, lezárva ezzel a 4 napos rendezvényt.

Az Olmix rendezvényt követően a résztvevőket Rennes-be szállították, hogy részt vehessenek a 29^th Space mezőgazdasági kiállításon. 1407 regisztrált kiállító 61,400 m² területen várta az érdeklődőket. 2014-ben több mint 13,000 látogató volt, 2015-ben ez a szám még magasabb. 11 csarnokban, 1 arénában és a csarnokok melletti betonozott területen várták a vendégeket egyenként több mint 100 kiállítóval. Külön csarnokban voltak a takarmány-kiegészítőkkel foglalkozó cégek, ahol a szakma számos képviselője jelen volt.

További információ az OLMIX honlapján…

AZ ÚJ CÉL:

Az antibiotikummentes termelés

ÁSZF és letölthető dokumentumok

Kövessen minket facebookon